「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動
以100%純正血統日本和牛呈現OMOTENASHI「最高級款待」精神
香港,中國 - Media OutReach - 2019年11月12日 - 日本和牛素來以其甘香濃郁的味道、入口即溶的肉質令人趨之若鶩、垂涎三尺。除了其細心講究的飼養過程以及完備的品級鑑定系統外,消費者更能透過追溯系統了解日本和牛資訊以確保其安全品質,令此食材更顯矜貴。與他國產和牛不同,只有日本和牛是以食用牛種交配而成的「100%純正血統」和牛,帶來其獨特的「風味與香氣」。以100%純正血統的日本和牛款待上賓,正正能夠體現日本人OMOTENASHI (おもてなし) 的款待哲學,為客人帶來「最高級款待」。為向港人呈現日本人的OMOTENASHI款待精神,由日本政府成立的The Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO) 隆重推出「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動,帶來極致難忘的日本和牛體驗。
(左起) 298 Nikuya Kitchen行政主廚小原昌浩、JFOODO事務局次長小野村拓志,以及「肉料理大師」田邊晉太郎一同主持「和牛100% 款待100%」日本和牛推廣活動開幕儀式
此外,每一隻日本產的牛隻在出生時,都會個別登錄於清冊之中,並分配獨特的識別代號,其追溯制度相當完備。在店舖販賣的日本產牛肉上亦會標示此代號,讓消費者可以於網上確認牛隻的各項資訊,如品種、出生日期等,既方便又可安心食用。
「
298 Nikuya Kitchen |
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Takumi by Daisuke Mori |
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Tanigawa |
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Wako Sake Bar |
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Yakiniku Great |
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Niku Niku |
Yakiniku Great SOHO |
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YakiniKuu Japanese BBQ |
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日本和牛可被追溯!「
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2019年11月15日至11月17日 |
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JFOODO Wagyu Event 2019
Lifestyle
12 Nov 2019